🥗 Салат из белокочанной капусты с зелёным горошком
📝Ингредиенты:
• Белокочанная или молодая капуста — 300 гр.
• Зелёный горошек консервированный или отварной — 120 гр.
• Свежий укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
Для заправки:
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Острая горчица — 1 ч. л.
• Сладкая зернистая горчица — 2 ч. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Петрушка — 4–5 веточек.
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску.
2. Немного посолите и слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее.
3. С консервированного зелёного горошка слейте жидкость и добавьте его к капусте.
4. Свежий укроп мелко нарежьте и отправьте в салат.
5. Для заправки соедините лимонный сок, острую и сладкую зернистую горчицу.
6. Добавьте оливковое масло и измельчённый чеснок.
7. Петрушку мелко порубите и добавьте в заправку.
8. Хорошо перемешайте соус до однородности.
9. Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
10. Дайте салату немного настояться перед подачей, чтобы капуста пропиталась ароматной заправкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#салат #капуста #горошек
