🧀 Картофельные пирожки с сыром
📝Ингредиенты:
• Картофель — 5–6 шт.
• Мука — 350 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Укроп — 1 пучок.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде до полной мягкости.
2. Слейте воду и разомните горячий картофель до состояния однородного пюре.
3. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
4. Дайте картофельной массе немного остыть, затем добавьте яйцо и мелко нарезанный укроп.
5. Посолите, приправьте любимыми специями и постепенно всыпьте муку.
6. Замесите мягкое картофельное тесто, которое практически не прилипает к рукам.
7. Сыр натрите на крупной тёрке.
8. Отделите небольшую часть теста, сформируйте лепёшку и выложите в центр сырную начинку.
9. Соедините края и аккуратно сформируйте пирожок. Таким же способом подготовьте остальные заготовки.
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки.
11. Жарьте на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
12. Готовые пирожки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте тёплыми.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирожки #картофель #сыр
