🍓 Клубничный сметанник
📝Ингредиенты:
• Мука — 250 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 20 гр.
• Сливочное масло — 90 гр.
• Сметана (20%) — 90 гр.
• Ягоды — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 50 гр.
• Сметана (20%) — 250 гр.
• Кукурузный крахмал — 25 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Натереть холодное сливочное масло на тёрке, смешать с мукой и перетереть в крошку.
2. Добавить сметану, яйцо и сахар, замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа.
3. Раскатать тесто, выложить в форму, сделать проколы вилкой и выпекать при 180° около 25 минут.
4. Ягоды нарезать, смешать с яйцами, сахаром, сметаной и крахмалом до однородности.
5. На основу выложить ягоды, залить начинкой.
6. Выпекать при 180° около 45–50 минут до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#выпечка #клубника #пирог
