🥩 Лодочки с мясом и сыром
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко — 400 мл.
• Дрожжи — 10 гр.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Мука — 600–700 гр.
Для начинки:
• Мясной фарш — по вкусу.
• Овощи — по вкусу.
• Томатная паста — по вкусу.
• Сыр моцарелла — по вкусу.
• Соль и специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на несколько минут.
2. Добавьте яйцо, соль и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте, чтобы оно увеличилось в объёме.
5. Для начинки обжарьте мясной фарш с любимыми овощами до готовности.
6. Добавьте томатную пасту, соль и специи, хорошо перемешайте и прогрейте ещё несколько минут.
7. Подошедшее тесто разделите на части и раскатайте каждую в овальную лепёшку.
8. Вдоль краёв выложите моцареллу и заверните тесто внутрь, формируя сырные бортики.
9. Соедините края с двух сторон, чтобы получилась форма лодочки.
10. В центр каждой заготовки выложите мясную начинку и посыпьте сверху моцареллой.
11. Выпекайте при 180°C около 30 минут до румяного теста и расплавленного сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мясо #моцарелла #выпечка
