🥩 Свинина в картофельной шубке
📝Ингредиенты:
• Свинина — 400 гр.
• Картофель — 1 кг.
• Яйцо — 1 шт.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Растительное масло — для приготовления.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте с двух сторон.
2. Добавьте к мясу горчицу, измельчённый чеснок, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте и оставьте немного промариноваться.
3. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. Добавьте к картофелю яйцо и соль, тщательно перемешайте.
5. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите слой картофельной массы.
6. Сверху положите кусочек маринованной свинины и накройте ещё одним слоем картофеля.
7. Обжарьте заготовки с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.
8. Переложите мясо в картофельной шубке в форму для запекания.
9. Запекайте при 200°C около 20 минут до полной готовности свинины и румяной картофельной корочки.
10. Подавайте горячим со свежими овощами или лёгким салатом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина #картофель #мясо
