🥔 Французский картофель гратен
📝Ингредиенты:
• Картофель — 7–8 шт.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Сливочное масло — 70 гр.
• Молоко — 300 мл.
• Сыр — 150 гр.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде несколько минут до мягкости.
2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё пару минут.
3. Добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью растопится.
4. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавьте соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели. Готовьте соус на небольшом огне до лёгкого загустения.
6. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.
7. Выложите картофель в форму для запекания, слегка посолите и равномерно залейте приготовленным сливочным соусом.
8. При необходимости добавьте немного молока и щедро посыпьте сверху натёртым сыром.
9. Запекайте при 200°C около 30 минут до мягкости картофеля и аппетитной золотистой сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #сыр #гратен
