🥟 Ленивое хачапури по-аджарски
📝Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 250 гр.
• Сыр сулугуни — 120 гр.
• Сыр моцарелла — 100 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Слоёное тесто разморозьте и слегка раскатайте.
2. Сформируйте из теста лодочку, подвернув края и хорошо закрепив кончики.
3. Сулугуни и моцареллу натрите на крупной тёрке и перемешайте.
4. Равномерно распределите сырную начинку внутри подготовленной лодочки.
5. Переложите хачапури на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до золотистых бортиков и расплавления сыра.
7. Примерно за 1 минуту до готовности сделайте в сырной начинке углубления и аккуратно добавьте яичные желтки.
8. Готовое горячее хачапури слегка смажьте сливочным маслом и сразу подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сулугуни #моцарелла #хачапури
