🍫 Творожное суфле
📝Ингредиенты:
• Мягкий творог 0,1% — 200 гр.
• Какао — 5 гр.
• Молоко 2,5% — 100 мл.
• Желатин — 5 гр.
• Вода — 30 мл.
• Ванилин — по вкусу.
• Сахарозаменитель — 7 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Желатин залейте 30 мл воды и оставьте набухать.
2. Набухший желатин растопите на водяной бане, не доводя до кипения.
3. Добавьте молоко и перемешайте, чтобы смесь стала тёплой и однородной.
4. Соедините творог, молочную смесь с желатином, ванилин и сахарозаменитель.
5. Взбейте всё погружным блендером до нежной однородной консистенции.
6. Разделите творожную массу на две части. В одну добавьте какао и снова взбейте.
7. Соедините шоколадную и светлую массы, слегка перемешивая для красивого мраморного эффекта.
8. Разложите суфле по формочкам и уберите в холодильник минимум на 1 час до полного застывания.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #какао #желатин
