🍫 Турецкий кекс
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца — 2 шт.
• Соль — щепотка.
• Сахар — 200 гр.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Молоко — 100 гр.
• Растительное масло — 100 гр.
• Мука — 200 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Какао — 1 ст. л.
Для крема:
• Молоко — 500 гр.
• Сахар — 60 гр.
• Ванилин — щепотка.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 100 гр.
Дополнительно:
• Молоко — 200 гр. (для пропитки).
• Какао — для украшения.
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
2. Влейте молоко и растительное масло, затем перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао, замесите однородное тесто.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°C до готовности.
5. Для крема соедините молоко, сахар, ванилин, крахмал и муку, варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
6. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.
7. Готовый кекс равномерно пропитайте молоком, затем покройте кремом.
8. Перед подачей посыпьте какао и дайте десерту немного настояться.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#какао #молоко #мука
