🍲 Наваристый суп харчо
📝Ингредиенты:
• Свинина — 200 гр.
• Круглый рис — 50 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Морковь — 1/2 шт.
• Вода — 1 л.
• Грецкие орехи — 2–3 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Кинза — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и варите до мягкости, периодически снимая пену.
2. Добавьте промытый рис и продолжайте варить до его готовности.
3. Репчатый лук и морковь измельчите, затем обжарьте до мягкости.
4. Добавьте нарезанный помидор и томатную пасту, готовьте ещё несколько минут.
5. Переложите овощную зажарку в кастрюлю с супом.
6. Добавьте измельчённые грецкие орехи, хмели-сунели, чеснок и соль.
7. Проварите суп ещё 5–10 минут, затем добавьте мелко нарезанную кинзу.
8. Дайте харчо настояться несколько минут и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина #рис #грецкиеорехи
