🥞 Тонкие блины на кефире и молоке
📝Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл.
• Молоко — 200 мл.
• Пшеничная мука — 1,5 стакана.
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Влейте кефир комнатной температуры и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте просеянную муку, тщательно размешивая тесто до исчезновения комочков.
4. Всыпьте соду и ещё раз перемешайте.
5. Подогрейте молоко почти до кипения и тонкой струйкой влейте его в тесто, постоянно помешивая.
6. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на 10–15 минут.
7. Хорошо разогрейте сковороду и при необходимости слегка смажьте её маслом только перед первым блином.
8. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
9. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем, сгущённым молоком или любимой начинкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#блины #выпечка #завтрак
