🥓 Мясной рулет в беконе с грибами и сыром
📝Ингредиенты:
• Бекон — 8–10 полосок.
• Свино-говяжий фарш — 300–400 гр.
• Шампиньоны — 150 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Нарезка из индейки — 100 гр.
• Твёрдый сыр — 50–70 гр.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — небольшими кусочками.
2. На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости. Остудите.
3. Фарш посолите, поперчите и смешайте с остывшими грибами.
4. На листе пергамента выложите полоски бекона слегка внахлёст, формируя прямоугольник.
5. Сверху равномерно распределите мясной фарш.
6. Выложите ломтики индейки и посыпьте натёртым сыром.
7. С помощью пергамента аккуратно сверните плотный рулет и переложите его швом вниз в форму для запекания.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45–50 минут до полной готовности. Перед нарезкой дайте рулету отдохнуть 10 минут.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#бекон #рулет #фарш
