🥔 Картофельные клёцки с мясом в ароматной подливе
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Мясо — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода — 500 мл
• Мука — 2 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Очистите картофель, натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте к картофелю муку, крахмал и соль. Перемешайте до однородной массы.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
4. Добавьте нарезанный лук, натёртую морковь и измельчённый чеснок. Готовьте до мягкости овощей.
5. Добавьте томатную пасту, влейте воду, положите лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
6. С помощью ложки сформируйте небольшие клёцки из картофельной массы и аккуратно опустите их в кипящую подливу с мясом.
7. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности клёцек.
8. Подавайте блюдо горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #мясо #клёцки
