🥗 Тёплый салат с куриной печенью и шампиньонами
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 250 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Шампиньоны — 100 г
• Тимьян — щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Салатные листья — 100 г
Для заправки:
• Оливковое масло — 6 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Уксус — 2 ч. л.
• Мёд — 2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Полейте куриную печень соевым соусом и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Обсушите печень и обжарьте до румяной корочки.
3. Шампиньоны разрежьте на 4 части и обжарьте до золотистого цвета.
4. В конце приготовления добавьте к грибам тимьян.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, уксус и мёд до однородности.
6. На тарелку выложите салатные листья и нарезанный соломкой болгарский перец.
7. Полейте частью заправки, сверху добавьте тёплую печень, шампиньоны и нарезанные дольками помидоры.
8. Полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#куринаяпечень #шампиньоны #салат
