🧁 Кабачковые кексы с сыром и шпинатом
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 450 г
• Пшеничная мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 260 мл
• Твёрдый сыр — 100 г
• Шпинат — 30 г
• Сливочное масло — 40 г
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке.
2. Слегка посолите и оставьте на 10 минут.
3. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. Сливочное масло растопите и немного остудите.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
6. Шпинат мелко нарежьте.
7. В глубокой миске взбейте яйца с молоком.
8. Добавьте растопленное сливочное масло.
9. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль.
10. Перемешайте тесто до однородности.
11. Добавьте кабачок, сыр и шпинат.
12. Ещё раз хорошо перемешайте.
13. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма.
14. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.
15. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
16. Подавайте кексы тёплыми.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачки #кексы #сыр
