🥟 Пирожки из теста фило с яйцом и сыром
📝Ингредиенты:
• Тесто фило — 4–5 листов
• Варёные яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Укроп — 1 небольшой пучок
• Зелёный лук — 10–15 перьев
• Яичный желток — 1 шт.
• Кунжут — 1–2 ст. л.
• Соль — по желанию
• Чёрный перец — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Варёные яйца натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте.
2. Твёрдый сыр натрите на тёрке.
3. Укроп и зелёный лук мелко порубите.
4. Соедините яйца, сыр и зелень в миске.
5. Хорошо перемешайте начинку.
6. По желанию добавьте немного соли и чёрного перца.
7. Листы теста фило разрежьте на полосы или прямоугольники.
8. На край каждого листа выложите немного начинки.
9. Сверните заготовки треугольниками или рулетиками, подворачивая края внутрь.
10. Переложите пирожки на противень с пергаментом.
11. Смажьте каждый пирожок яичным желтком.
12. Посыпьте кунжутом.
13. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой хрустящей корочки.
14. Подавайте горячими или слегка остывшими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирожки #тестофило #яйца
