🥞 Оладушки с яйцом и зелёным луком
📝Ингредиенты:
• Кефир 2.5% — 500 г
• Соль — 8 г
• Сахар — 7 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 350 г
• Сода — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки
Для начинки:
• Варёные яйца — 6 шт.
• Зелёный лук — 50 г
👨🍳Приготовление:
1. Кефир комнатной температуры перелейте в глубокую миску.
2. Добавьте соль, сахар и яйца.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Всыпьте муку и замесите густое тесто.
5. Добавьте соду и снова аккуратно перемешайте.
6. Варёные яйца очистите и мелко нарежьте.
7. Зелёный лук измельчите.
8. Добавьте яйца и зелёный лук в тесто.
9. После добавления начинки тесто больше активно не перемешивайте.
10. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
11. Выкладывайте тесто по 1 ст. л.
12. Жарьте оладушки под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
13. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#оладьи #яйца #зеленыйлук
