🥩 Домашняя куриная колбаска
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 850 г
• Филе куриного бедра — 950 г
• Сливки 33% — 150 г
• Чеснок — 7 зубчиков
• Паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Рукав для запекания — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную грудку и филе бедра перекрутите в фарш.
2. Переложите фарш в глубокую миску.
3. Добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку.
4. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к фаршу.
5. Влейте сливки.
6. Хорошо перемешайте массу до однородности.
7. Накройте миску пищевой плёнкой.
8. Уберите фарш в холодильник на 5–6 часов или на ночь.
9. Рукав для запекания разрежьте и слегка посыпьте паприкой.
10. Выложите половину фарша на рукав.
11. Влажными руками сформируйте колбасу.
12. Плотно сверните заготовку и завяжите края.
13. Так же сформируйте вторую колбасу.
14. Запекайте при 180°C около 1 часа.
15. Готовую колбаску остудите и нарежьте ломтиками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #колбаса #закуска
