🫕 Подливка из свинины с томатным соусом
📝Ингредиенты:
• Свинина — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Вода — 250 мл
• Мука — 1 ст. л.
• Вода для мучной болтушки — 50 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь нарежьте кубиком.
3. Обжарьте свинину на сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны.
4. Добавьте лук и морковь.
5. Обжаривайте до лёгкой золотистости мяса и овощей.
6. Добавьте томатную пасту.
7. Пассируйте 3–4 минуты, чтобы ушла лишняя кислинка.
8. Влейте 250 мл воды.
9. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут.
10. В отдельной ёмкости смешайте муку с 50 мл воды до однородности.
11. Влейте мучную болтушку в подливку и перемешайте.
12. Добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист.
13. Оставьте на минимальном огне ещё на 5 минут.
14. Подавайте подливку с картофельным пюре, макаронами, рисом или любым любимым гарниром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина #подливка #мясо
