🥗 Ленивые голубцы с капустой и фаршем
📝Ингредиенты:
• Капуста — 1/2 среднего кочана
• Фарш — 500 г
• Морковь — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Рис — 60–70 г
• Томатный соус — 300 г
• Сметана — 150 г
• Вода — 150 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Зелень — для подачи
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Лук нарежьте небольшим кубиком.
2. Морковь натрите на крупной тёрке.
3. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. Капусту тонко нашинкуйте.
5. Добавьте капусту к овощам, посолите и влейте немного воды.
6. Тушите под крышкой на медленном огне около 40 минут до мягкости.
7. Рис отварите до полуготовности.
8. Когда капуста и рис немного остынут, соедините их с фаршем.
9. Добавьте соль, перец, паприку, сушёный чеснок и чеснок, пропущенный через пресс.
10. Тщательно перемешайте массу.
11. Сформируйте небольшие котлетки.
12. Выложите заготовки в форму для запекания.
13. Для соуса соедините томатный соус, сметану и воду.
14. Залейте голубцы соусом, чтобы он почти полностью их покрывал.
15. Запекайте при 180°C около 40–70 минут, в зависимости от формы и количества соуса.
16. В процессе при необходимости поливайте голубцы соусом, чтобы они не подсыхали.
17. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #капуста #голубцы
