🐟 Скумбрия в томатном соусе
📝Ингредиенты:
• Скумбрия — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2–3 ст. л.
• Вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Приправа для рыбы — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию очистите, удалите внутренности, голову и плавники.
2. Нарежьте рыбу порционными кусочками.
3. Приправьте скумбрию специями для рыбы.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Морковь натрите на крупной тёрке.
6. Болгарский перец нарежьте соломкой.
7. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
8. Добавьте морковь и болгарский перец.
9. Готовьте овощи ещё 5–7 минут до мягкости.
10. Томатную пасту смешайте с водой.
11. Добавьте соль, сахар и лавровый лист.
12. Влейте томатный соус к овощам, перемешайте и доведите до кипения.
13. Выложите кусочки скумбрии в соус.
14. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут.
15. Перемешивайте аккуратно, чтобы рыба сохранила форму.
16. Подавайте горячей с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#скумбрия #рыба #томат
