🍖 Куриный рулет с грибами и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 400 г
• Моцарелла — 150 г
• Растительное масло — для жарки
• Кисло-сладкий соус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук измельчите или перекрутите.
2. Добавьте лук к куриному фаршу.
3. Посолите, добавьте чёрный перец и паприку.
4. Хорошо перемешайте фарш и отбейте до плотной однородной массы.
5. Морковь мелко нарежьте или натрите на тёрке.
6. Обжарьте морковь на растительном масле.
7. Шампиньоны мелко нарежьте и добавьте к моркови.
8. Обжаривайте до полного испарения жидкости.
9. Остудите грибную начинку.
10. Моцареллу нарежьте кубиками.
11. Соедините фарш, грибы с морковью и моцареллу.
12. Хорошо перемешайте массу.
13. Пакет для запекания разрежьте и разложите на столе.
14. Выложите фарш и сформируйте плотный рулет.
15. Заверните рулет, придавая форму колбаски.
16. Запекайте при 200°C около 40–45 минут.
17. Затем аккуратно снимите плёнку.
18. Смажьте рулет кисло-сладким соусом.
19. Верните в духовку ещё на 10 минут до аппетитной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #рулет #курица
