🍚 Домашний плов со свининой
📝Ингредиенты:
• Свинина — 700 г–1 кг
• Рис длиннозёрный пропаренный — 2 стакана
• Репчатый лук — 3 шт.
• Морковь — 500 г
• Вода — по необходимости
• Масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи для плова — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте масло и обжарьте мясо до румяности.
3. Лук нарежьте и добавьте к мясу.
4. Обжарьте всё вместе ещё несколько минут.
5. Морковь нарежьте соломкой и добавьте в казан или глубокую сковороду.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Влейте воду, накройте крышкой и тушите около 40 минут.
8. Рис тщательно промойте много раз до прозрачной воды.
9. Добавьте рис поверх мяса и овощей, не перемешивайте.
10. Влейте воду в пропорции 1:1 к количеству риса.
11. Готовьте на медленном огне около 20 минут, пока вода не выпарится.
12. Соберите рис горкой, накройте крышкой и оставьте ещё на 20 минут.
13. Затем аккуратно перемешайте плов.
14. Дайте настояться ещё 15–20 минут и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#плов #свинина #рис
