🥩 Мясная подливка с овощами
📝Ингредиенты:
• Говядина — 600 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Вода или овощной бульон — 400 мл
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 крупная шт.
• Зелёный перец — 2 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Красный молотый перец — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте тонкой соломкой.
2. Добавьте к мясу соевый соус и оливковое масло.
3. Перемешайте и по возможности оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.
4. Лук, морковь и перец нарежьте соломкой.
5. Выложите мясо в антипригарную кастрюлю или глубокую сковороду.
6. Обжарьте до красивого цвета.
7. Накройте крышкой и готовьте в собственном соку до мягкости.
8. При необходимости добавьте немного воды.
9. К готовому мясу добавьте сливочное масло и слегка обжарьте.
10. Выложите нарезанные овощи и готовьте всё вместе несколько минут.
11. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте.
12. В воде или овощном бульоне размешайте крахмал и специи.
13. Влейте смесь к мясу с овощами.
14. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне около 30 минут.
15. Дайте подливке настояться 5–10 минут.
16. Подавайте с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мясо #подливка #овощи
