🥖 Багет «Болоньезе»
📝Ингредиенты:
• Багет — 3 шт.
• Фарш — 450 г
• Сыр — 120 г
• Томатный соус с базиликом — 300 г
• Лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Приправа для мяса — 1/2 ч. л.
• Чесночный перец — 1/2 ч. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Итальянские травы — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки и смазывания
👨🍳Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте приправу для мяса, чесночный перец и копчёную паприку.
4. Перемешайте, чтобы специи раскрылись в масле.
5. Добавьте фарш и обжарьте до готовности.
6. Посолите по вкусу.
7. Влейте томатный соус с базиликом.
8. Тушите до испарения лишней влаги, затем добавьте итальянские травы.
9. Багеты разрежьте вдоль и удалите часть мякиша.
10. Смешайте петрушку, немного чеснока и растительное масло.
11. Смажьте багеты внутри ароматным маслом.
12. Подсушите багеты в духовке при 200°C около 5 минут.
13. Наполните багеты мясной начинкой.
14. Сверху выложите сыр.
15. Отправьте в духовку ещё на 5–7 минут при 200°C, пока сыр не расплавится.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#багет #болоньезе #фарш
