🥟 Творожные пирожки с картофельной начинкой
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 20 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Для начинки:
• Картофель — 4 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйца и растительное масло.
2. Хорошо перемешайте массу до однородности.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
4. Замесите мягкое тесто.
5. Для начинки мелко нарежьте лук.
6. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте сахар и готовьте до лёгкого карамельного оттенка.
7. Картофель запеките в фольге до готовности.
8. Разомните картофель вилкой и смешайте с жареным луком.
9. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
10. Разделите тесто на 12 равных частей.
11. Каждую часть раскатайте в лепёшку.
12. Выложите начинку и тщательно защипните края.
13. Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой румяной корочки.
14. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирожки #творог #картофель
