🍰 Чизкейк с шоколадным тестом
📝Ингредиенты:
Для шоколадного теста:
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100 г
• Какао — 30 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Шоколад кусочками — 100 г
Для слоя чизкейк:
• Творожный сыр — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванилин — 1/2 ч. л.
• Сахар — 60 г
👨🍳Приготовление:
1. Для шоколадного теста растопите сливочное масло и немного остудите.
2. Добавьте сахар и яйца, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку, какао и соль.
4. Перемешайте до однородного шоколадного теста.
5. Добавьте кусочки шоколада и ещё раз аккуратно перемешайте.
6. Для слоя чизкейк соедините творожный сыр, яйцо, ванилин и сахар.
7. Перемешайте массу до гладкой кремовой консистенции.
8. Выложите шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментом.
9. Сверху распределите творожный слой.
10. По желанию слегка проведите шпажкой по поверхности, чтобы получился красивый мраморный рисунок.
11. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 25–30 минут.
12. Почти полностью остудите десерт и нарежьте на порционные кусочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#чизкейк #какао #шоколад
