🥣 Классический соус бешамель
📝Ингредиенты:
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 80 г
• Молоко — 800 мл
• Мускатный орех — 1/2 ч. л.
• Соль — щепотка
👨🍳Приготовление:
1. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте муку и, постоянно помешивая, прогрейте до лёгкого орехового аромата.
3. Постепенно влейте молоко, непрерывно размешивая венчиком, чтобы не было комочков.
4. Варите соус на среднем огне до загустения, продолжая помешивать.
5. Добавьте соль и мускатный орех.
6. Ещё раз хорошо перемешайте соус.
7. Используйте готовый бешамель для лазаньи, запеканок, пасты или овощных блюд.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#бешамель #соус #классическаякухня
