🧇 Кабачковые вафли с зеленью
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука рисовая или пшеничная — 80 г
• Сметана 10% — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Соль — щепотка
• Свежая зелень — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке.
2. Слегка посолите и оставьте на 5–10 минут.
3. Хорошо отожмите кабачок от лишней жидкости.
4. Добавьте яйцо, сметану, разрыхлитель и мелко нарезанную зелень.
5. Тщательно перемешайте массу.
6. Всыпьте муку и замесите густое однородное тесто.
7. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки.
8. Если вафельницы нет, выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду и готовьте как оладьи с двух сторон.
9. Подавайте со сметаной, творожным сыром или свежими овощами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачки #вафли #завтрак
