🍅 Паста с запечённым томатным соусом
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 1/2 головки
• Репчатый лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Розмарин — 2–3 веточки
• Оливковое масло — 10 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Паста — 300 г
• Пармезан — 50 г
• Свежий базилик — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры, лук, болгарский перец и чеснок выложите в форму для запекания.
2. Добавьте розмарин, полейте оливковым маслом и посолите.
3. Запекайте при 200°C около 40 минут.
4. Удалите веточки розмарина.
5. Измельчите запечённые овощи в блендере вместе с листиками базилика до однородного соуса.
6. Отварите пасту почти до готовности, сохранив немного воды после варки.
7. Переложите пасту в сковороду с соусом.
8. Добавьте половник воды от варки и хорошо перемешайте.
9. Всыпьте тёртый пармезан и готовьте ещё 1–2 минуты, пока соус не станет кремовым.
10. Подавайте горячей, украсив свежим базиликом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#паста #томаты #пармезан
