🍜 Суп с клёцками
📝Ингредиенты:
• Говядина — по вкусу
• Картофель — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Зажарка — по желанию
• Зелень — по вкусу
Для клёцек:
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука — по необходимости
👨🍳Приготовление:
1. Говядину выложите в кастрюлю с холодной водой.
2. Накройте крышкой и томите на слабом огне, чтобы бульон получился прозрачным.
3. Готовое мясо достаньте, отделите от кости и нарежьте небольшими кусочками.
4. Верните мясо обратно в кастрюлю.
5. Добавьте нарезанный картофель, соль и лавровый лист.
6. Накройте крышкой и варите до полуготовности картофеля.
7. Добавьте зажарку и продолжайте варить суп.
8. Для клёцек смешайте яйцо, молоко и муку до консистенции теста как на оладьи.
9. Когда картофель почти готов, выкладывайте тесто в суп небольшими порциями.
10. Варите до готовности клёцек.
11. В конце посыпьте суп свежей зеленью и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #клёцки #говядина
