🥐 Слоёные булочки с маковой начинкой
📝Ингредиенты:
• Мак — 200 г
• Молоко — 350 мл
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
• Яйцо для смазывания — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Залейте мак кипятком на 5 минут, затем слейте воду.
2. Переложите мак в сотейник и залейте молоком.
3. Варите на среднем огне, периодически помешивая, пока молоко почти полностью не выпарится.
4. Добавьте сахар и сливочное масло.
5. Продолжайте готовить на слабом огне около 30 минут, постоянно помешивая, до густой консистенции.
6. Полностью остудите маковую начинку.
7. Слегка раскатайте слоёное тесто.
8. Равномерно распределите маковую начинку и сверните тесто плотным рулетом.
9. Нарежьте рулет кусочками шириной 3–4 см.
10. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
11. Смажьте булочки взбитым яйцом.
12. Выпекайте при 180°C около 10–15 минут до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#булочки #мак #слоёноетесто
