🍄 Нежный грибной суп-пюре
📝Ингредиенты:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2–3 шт.
• Грибы — 150 г
• Плавленый сыр — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сливочное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Вода — по необходимости
👨🍳Приготовление:
1. Лук, морковь и картофель нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте лук на сливочном масле 2–3 минуты.
3. Добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут.
4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте картофель и лавровый лист.
5. Залейте водой и варите около 20 минут до мягкости овощей.
6. Грибы нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сливочном масле 7–10 минут до золотистого цвета.
7. Добавьте к готовым овощам плавленый сыр и перемешайте до полного растворения.
8. Измельчите суп погружным блендером до кремовой консистенции.
9. Добавьте обжаренные грибы, прогрейте суп ещё 2–3 минуты и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#грибы #суп #плавленыйсыр
