🥩 Сочные говяжьи котлеты с овощами
📝Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 600 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 300 г
• Сладкий перец — 1 шт.
• Специи для мяса — по вкусу
• Копчёная паприка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки и смазывания
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
2. Морковь натрите на крупной тёрке.
3. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости и дайте им остыть.
4. Картофель натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут.
5. Хорошо отожмите картофель от лишнего сока.
6. Соедините говяжий фарш с обжаренными овощами и картофелем.
7. Добавьте специи для мяса и копчёную паприку.
8. Тщательно вымесите фарш и несколько раз отбейте его.
9. Сформируйте котлеты одинакового размера и выложите на противень, застеленный пергаментом.
10. Слегка смажьте котлеты растительным маслом.
11. Запекайте при 180°C около 30 минут до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#котлеты #говядина #овощи
