🥛 Домашний молочный ломтик
📝Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 г
• Соль — щепотка
• Мука — 80 г
• Какао — 40 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Сливки 33% — 250 г
• Сгущённое молоко — 100 г
• Желатин — 7 г
• Вода — 35 мл
• Мёд — 20 г
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
2. Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель, затем аккуратно перемешайте.
3. Перелейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180°C около 10 минут.
4. Полностью остудите готовый бисквит.
5. Желатин залейте водой и оставьте набухать, затем распустите удобным способом.
6. Холодные сливки взбейте, добавьте сгущённое молоко, мёд и распущенный желатин. Перемешайте до однородности.
7. Разрежьте бисквит на две части. Одну часть смажьте кремом, накройте второй половиной и слегка прижмите.
8. Уберите десерт в холодильник на несколько часов до полного застывания.
9. Нарежьте молочный ломтик порционными кусочками и подавайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#какао #сливки #сгущёнка
