🍖 Люля-кебаб по-домашнему
📝Ингредиенты:
• Говяжий фарш — по вкусу
• Лук — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Чёрный перец — по вкусу
• Красный перец — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
Для соуса:
• Помидоры — 3 шт.
• Кинза — 1 пучок
• Полуострый перец — 2 шт.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Соедините говяжий фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, чёрным и красным перцем и кориандром.
2. Хорошо перемешайте фарш, а затем тщательно отбейте его, чтобы масса стала плотной и однородной.
3. Сформируйте продолговатые люля-кебабы и выложите их на противень.
4. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30–35 минут до румяной корочки.
5. Для соуса выложите в чашу блендера помидоры, кинзу, полуострый перец и чеснок.
6. Добавьте соль и растительное масло, затем измельчите всё до однородности.
7. Подавайте горячий люля-кебаб с приготовленным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #люлякебаб #соус
