🥖 Нежный домашний паштет
📝Ингредиенты:
• Куриная печень – 700 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Тимьян – 3-4 веточки.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сливки (33%) – 250 гр.
• Вода – 100 мл.
• Соль – 2 ст.л.
• Перец – 1 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. Промыть печень и удалить с неё лишнюю влагу.
2. Выложить печень, лук и сливочное масло в жаропрочную форму, застеленную пергаментной бумагой.
3. Добавить в форму все специи, тимьян и воду.
4. Запекать печень при 200 гр. 1 ч.
5. Выложить запечённую печень с луком и сливки комн. темп. в чащу блендера и измельчить до однородной кремовой консистенции.
6. Выложить готовый паштет в форму и дать ему остыть при комнатной температуре.
7. Охладить паштет в холодильнике в течение ночи и дать ему стабилизироваться.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #печень #тимьян
