🍲 Нежные голубцы в пекинской капусте
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 2 кочана
• Говяжий фарш — 500 г
• Рис (Полуготовый) — 80 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Зелень (Кинза, Петрушка, Красный базилик) — по вкусу
• Томаты измельчённые в соку — 200–250 г
• Вода — 50–70 мл
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
🫕 Для соуса:
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец — по вкусу
• Сливочное масло — 30 г
• Вода горячая — 300 мл
👨🍳Приготовление:
1. Подготовьте листья пекинской капусты, аккуратно отделив их от кочана.
2. Смешайте фарш, полуготовый рис, мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, соль и перец.
3. Заверните начинку в листья капусты, сформировав голубцы.
4. В кастрюле или глубокой сковороде смешайте томаты, томатную пасту, воду, сливочное масло, соль и перец.
5. Уложите голубцы в соус, накройте крышкой и тушите до готовности на слабом огне.
6. Подавайте со сметаной и свежим базиликом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#Пекинскаякапуста #Фарш #Рис
