🍮Корзиночки с начинкой и белковым кремом
📝Ингредиенты:
• Желток — 2 шт.
• Сахарная пудра — 60 г
• Сливочное масло — 110 г
• Мука — 220 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Ванилин — щепотка
• Джем — 150 г
Для крема:
• Сахар — 200 г
• Белок — 100 г
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте желток, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, замесите тесто.
3. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
4. Разделите на части и сформируйте корзиночки в формах, сделайте проколы вилкой.
5. Выпекайте при 180°C 10–12 минут.
6. Наполните джемом.
7. Для крема смешайте белки и сахар, прогрейте на водяной бане до растворения сахара.
8. Взбейте миксером до плотного крема (5–6 минут).
9. Отсадите крем на корзиночки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #мука #джем
