🧀 Сыр адыгейский
📝Ингредиенты:
• Молоко — 3 л
• Уксус 9% (или лимонная кислота / сок лимона) — по необходимости
• Соль — по вкусу
• Марля или дуршлаг — для сцеживания
👨🍳Приготовление:
1. Нагрейте молоко до тёплого состояния, не доводя до кипения.
2. Постепенно вливайте уксус (или другой кислый компонент), помешивая, пока не начнётся отделение сыворотки.
3. Когда образуются сырные хлопья, снимите с огня.
4. Переложите массу в марлю или дуршлаг и дайте лишней жидкости стечь.
5. На этом этапе посолите сыр по вкусу.
6. При желании добавьте любимые специи, зелень или орехи.
7. Оставьте немного уплотниться и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сыр #адыгейскийсыр #молоко
