🍲 Жюльен на скорую руку
📝Ингредиенты:
• Шампиньоны — 450 г
• Куриное филе — 400 г
• Лук — 1/2 шт.
• Сыр — по вкусу
Соус бешамель:
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 2 ст. л.
• Cливки (10%) — 200 мл
• Молоко — 300 мл
• Соль, специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
2. Добавьте шампиньоны и жарьте 5–7 минут до выпаривания жидкости.
3. Отдельно обжарьте куриное филе кубиками до золотистой корочки.
4. Приготовьте соус бешамель: растопите масло, добавьте муку и слегка прогрейте. Влейте сливки и молоко, постоянно помешивая, доведите до загустения. Посолите и добавьте специи.
5. Смешайте курицу, грибы и соус.
6. Переложите в форму, сверху обильно посыпьте сыром.
7. Запекайте 15 минут при 180°C до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#жюльен #курица #грибы #сыр
