🍲 Куриный жюльен с грибами
📝Ингредиенты:
• Лук – 1 шт.
• Куриное филе бедра – 400 гр.
• Грибы – 300 гр.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Мука – 10 гр.
• Сливки (20%) – 350 мл.
• Соль, чёрный перец, мускатный орех – по вкусу.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезать, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до румяной корочки. Переложить на тарелку.
2. В той же сковороде обжарить лук, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
3. Всыпать муку, перемешать, затем добавить сливочное масло и сливки. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, готовить до загустения.
4. Вернуть курицу в соус, перемешать, переложить в форму, посыпать тёртым сыром и запекать при 180 гр. около 10 мин.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #грибы #сыр
