🥩 Запечённая свиная шейка
📝Ингредиенты:
• Свиная шейка — 480 г
• Растительное масло — 20 мл
• Сливочное масло — 20 г
• Лук — 1 шт. (130 г)
• Морковь — 1 шт. (100 г)
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Томаты в собственном соку — 400 мл
• Мука — по необходимости
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Мясо посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. Обжарьте шейку на смеси масел до румяной корочки.
3. Отдельно обжарьте лук и морковь, добавьте чеснок и томаты, потушите ~5 минут.
4. Переложите соус в форму, сверху выложите мясо.
5. Запекайте под фольгой при 180°C около 1,5 часа.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина
