🧆 Маринованные котлеты с ароматом шашлыка
📝Ингредиенты:
• Свиная шея – 500-700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Хлеб белый – 4-5 кусочков
• Сметана – 2 ст.л
• Вода – 50 мл
• Соль и перец – по вкусу
• Мука – для обваливания
👨🍳Приготовление:
1. Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль и перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
2. Пропустить мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая — убавляем немного огонь и накрываем крышкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мука #сметана #свинина
