🍜 Греческий чечевичный суп
📝Ингредиенты:
• Бурая чечевица — 300 г
• Лук — 150 г
• Морковь — 100 г
• Сельдерей — 50 г
• Сладкий перец — 100 г
• Перец чили — по желанию
• Томаты в собственном соку — 300 г
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Орегано — 1 ч. л.
• Тимьян — 1 ч. л.
• Вода — 1,5 л
• Соль — по вкусу
• Свежая зелень — для подачи
• Растительное масло — для жарки
• Лимон — 1/2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Промойте чечевицу и замочите на 10–15 минут.
2. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и сладкий перец.
3. Обжарьте лук до мягкости, добавьте остальные овощи и готовьте ещё 5–7 минут.
4. Добавьте чеснок, томаты, орегано и тимьян.
5. Влейте воду, доведите до кипения.
6. Добавьте чечевицу и варите 30–40 минут на слабом огне.
7. Посолите по вкусу и в конце добавьте сок половины лимона.
8. Подавайте со свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#чечевица #томаты #морковь
