🍗 Курица с грибами под картофельным пюре
📝Ингредиенты:
• Филе бедра курицы или индейки — 700 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Лук — 1 шт.
• Тёртый сыр — 50 гр.
• Картофель — 700–800 гр.
• Молоко — для пюре.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Шампиньоны и лук мелко нарежьте. Сначала обжарьте грибы до испарения влаги, затем добавьте лук и готовьте до золотистости.
2. Мясо слегка отбейте с двух сторон.
3. Картофель отварите до мягкости и приготовьте пюре с добавлением молока.
4. Смешайте сметану с двумя видами горчицы.
5. Форму слегка смажьте соусом, выложите мясо и распределите остатки соуса сверху.
6. Посыпьте специями, добавьте грибы с луком и тёртый сыр.
7. Запекайте при 200°C около 15 минут.
8. Достаньте форму, сверху равномерно распределите картофельное пюре и сделайте узор вилкой.
9. Верните в духовку ещё на 5–10 минут до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #грибы #картофель
