🍅 Домашний кетчуп
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 3 кг.
• Болгарский красный перец — 1,5 кг.
• Лук репчатый — 3–4 шт.
• Перец чили — 1 шт. (по желанию).
• Чеснок — 50 гр.
• Зелёное яблоко — 1 шт.
• Гвоздика — 3–4 бутона.
• Мускатный орех — 1/4 ч. л.
• Чёрный перец горошком — 25 шт.
Для вкуса:
• Яблочный уксус — 60 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 70 гр.
• Крахмал — 1,5 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры, перец, лук и яблоко нарежьте крупными кусочками.
2. Переложите овощи в кастрюлю и тушите до мягкости.
3. Добавьте чеснок и специи.
4. Пробейте массу блендером до однородности.
5. Добавьте сахар, соль и уксус.
6. Проварите до нужной густоты.
7. Крахмал разведите в небольшом количестве воды и введите в кетчуп.
8. Перемешайте, доведите до загустения и разлейте по стерилизованным банкам.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кетчуп #помидоры #заготовки
