🥙 Печёночный паштет
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 500 гр.
• Лук красный — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Яблоко — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную печень залейте кипятком на 15 минут, слегка посолите, затем слейте воду.
2. В форму для запекания выложите печень, нарезанные овощи, яблоко и чеснок.
3. Добавьте оливковое масло, соль и специи, перемешайте.
4. Накройте пергаментом и запекайте при 180°C около 45–50 минут.
5. Переложите всё в блендер, добавьте сливочное масло и яйцо, взбейте до однородной нежной массы.
6. Выложите паштет в форму и полностью остудите перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#паштет #печень #перекус
