🥧 Песочный пирог с творогом и яблоками
📝Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 250 гр.
• Масло сливочное — 160 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка.
Начинка:
• Творог — 500 гр.
• Сметана или греческий йогурт — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Ваниль — по вкусу.
Яблоки:
• Яблоки — 4 шт.
• Сахар — 50 гр.
• Масло сливочное — 30 гр.
• Корица — по вкусу.
• Крахмал — 0,5 ч.л.
• Вода — 1 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить масло и перетереть в крошку.
2. Всыпать сахар, перемешать и отложить часть крошки для посыпки.
3. В оставшуюся крошку добавить яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник.
4. Для начинки пробить творог, сметану, сахар, яйца и ваниль блендером.
5. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
6. Обжарить яблоки с маслом, сахаром и корицей. Добавить крахмал с водой и готовить до загустения.
7. В форму выложить тесто, затем творожную начинку и яблоки.
8. Посыпать крошкой и выпекать при 170–180°C около 50 мин.
9. После остывания лучше убрать в холодильник на ночь.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #яблоки #пирог
