🥗 Тёплый салат с запечёнными овощами и фетой
📝Ингредиенты:
• Перец сладкий — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Баклажан — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Тыква — 200 гр.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Соль, смесь перцев, тимьян — по вкусу.
Соус:
• Оливковое масло — 30 мл.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Смесь перцев — 0,5 ч.л.
• Орегано — 0,5 ч.л.
• Базилик — 0,5 ч.л.
• Мёд — 1 ч.л.
• Шпинат — по вкусу.
• Фета — по вкусу.
• Грецкие орехи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Овощи нарезать крупными кусочками, выложить на противень.
2. Добавить оливковое масло, соль, перец и тимьян, перемешать.
3. Запекать при 180–200 гр. до мягкости и лёгкой румяности.
4. Для соуса смешать все ингредиенты до однородности.
5. Готовые овощи выложить на шпинат.
6. Добавить кусочки феты и грецкие орехи.
7. Полить соусом и подавать тёплым.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#овощи #фета #салат
